ღ رفولة الحلوة ღ المدير العام
عدد المساهمات : 126 تاريخ التسجيل : 04/06/2009 الموقع : هذا وبس الوظيفة : طالبة المزاج : جيد جداااااااااااااااااااااااااااا
| موضوع: اصابع الكفتة بالباذنجان الإثنين يوليو 27, 2009 11:12 am | |
| المقادير | باذنجانة كبيرة | نصف كيلو لحم مفروم | بصلة كبيرة | فلفلة واحدة | عصير الطماطم | ملح وفلفل أسود حسب الرغبة | ملعقة أكل كرفس مفروم | سن ثوم | | الطريقة | تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. | .1 | يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. | .2 | تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى. | .3 | تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. | .4 | يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك. | .5 | يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وألف عافية. | .6 | وبالهناء والشفاء اتمنى تكون عجبتكم |
| |
|
نجيب عضو مميز
عدد المساهمات : 48 تاريخ التسجيل : 19/06/2009 الموقع : http://alhikmawaalibdaa.ahlamontada.net. الوظيفة : لمطالعة المزاج : رايق
| موضوع: رد: اصابع الكفتة بالباذنجان الإثنين أغسطس 10, 2009 5:28 am | |
| | |
|